ELEMENTAL FESTAS
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Serviços


- FESTIVAL DE CREPE FRANCÊS:


5 variedades

CREPE FRANCÊS I



ENTRADAS

Canapés
Patês variados finamente decorados
Coquetéis
Variados

RECHEIOS SALGADOS
(05 tipos a escolher)

Frango com Catupiry
Frango Champignon e Requeijão
Peru defumado, Palmito e Requeijão.
Calabresa com Catupiry
Carne, Ovos e Bacon.
Portuguesa (presunto, queijo, ovos, ervilha e cebola)
Quatro Queijos (provolone, requeijão, mussarela e parmesão)
Queijo e Presunto
Queijo, Tomate e Manjericão.
Escarola, Tomate e Manjericão.
Strogonoff de Carne
Strogonoff de Frango
Jardineira (palmito, ervilha, milho, requeijão e mussarela)

MOLHOS
(Molhos Quentes para o Crepe Salgado)

Bechamel
Bolognesa
Ao Sugo

SALADAS
3 tipos



MOLHOS FRIOS PARA SALADAS

French (Molho Cremoso à base de tomate, mostarda e Páprica)
Vinagrete
Queijo Parmesão ralado (incluso)

RECHEIOS DOCES
(03 tipos a escolher)

Abacaxi
Banana Caramelada
Banana com Canela
Chocolate
Doce de Leite
Prestigio
Brigadeiro
Floresta Negra
Romeu e Julieta
Beijinho
Pêssego em caldas

ACOMPANHAMENTOS CREPE DOCE

Sorvete
Calda de chocolate, morango e caramelo
Chocolate granulado
Castanha do Pará granulada

BEBIDAS
Refrigerantes de Vários Sabores (inclusive Diet, Light e Água Mineral).
Suco Natural

ENCERRAMENTO
Café, Licor e Petit Fours.

SERVIÇOS
Todo material de infra-estrutura necessário: copos, pratos e talheres, bandejas, guardanapos etc.


MÃO-DE-OBRA
Chapeiro, Copeiro, Garçons, Cozinheira e auxiliar.
Mão-de-obra especializada e uniformizada.

OBSERVAÇÕES


Pacote mín. 30 pessoas
Duração da festa 4 horas
CERVEJA OPCIONAL


- COQUETEL:


2 variedades

COQUETEL MEGA



ENTRADAS
Canapés
Variados e finamente decorados
Coquetéis
Variados

SALGADOS
Coxinha, Esfiha de Carne, Kibe, Risoles de Presunto e Queijo, Croquete de Carne, Empada de Palmito, Mini Pizza de Queijo, Pão de Queijo.

BEBIDAS
Refrigerantes de Vários Sabores (inclusive Diet, Light), Água Mineral (com e sem gás), Sucos Naturais

DOCES ( opcional)
Abacaxi, Beijinho, Bicho de Pé, Brigadeiro, Brigadeiro Branco, Brigadeiro Branco Trufado, Cajuzinho c/ Castanha, Camafeu de Nozes, Casadinho, Mini Trufa, Olho de Sogra e Uva no Chocolate.

BOLO ( opcional)
Brigadeiro, Floresta Branca, Mousse de Chocolate, Prestígio, Crocante, Mousse de Maracujá, Floresta Negra, Branco c/ Frutas, Doce de Leite c/ Frutas.

ENCERRAMENTO
Café, Licor, Petit Four.

SERVIÇOS
Todo material de infra-estrutura necessário (copos, pratos e talheres, bandejas,
guardanapos, entre outros) mão-de-obra especializada e uniformizada.

MÃO DE OBRA
Copeira, Garçons, Cozinheira e Auxiliar, Coordenador.

OBSERVAÇÕES


Pacote mín. 40 pessoas
Duração da festa 4 horas
CERVEJA OPCIONAL


CHURRASCO



ENTRADAS
Canapés
Variados e finamente decorados
Coquetéis
Variados

ESPETOS
Carne Bovina, Frango e Lingüiça

GUARNIÇÕES
Arroz branco e Arroz à Grega.

acompanhamento
Saladas Variadas
Farofa temperada


BEBIDAS
Água mineral com e sem gás, Refrigerantes (normal, diet e light).
Suco natural

ENCERRAMENTO
Mesa de Café, com Licor e Petit Four.

MÃO-DE-OBRA
Garçons, cozinheira e auxiliar, copeiro e churrasqueiro. Mão de obra especializada e uniformizada

INFRA ESTRUTURA
Todo o material necessário para a realização do evento: copos e pratos de vidro, talheres de inox, guardanapos descartáveis etc.

OBSERVAÇÕES


Pacote mín. 40 pessoas
Duração da festa 4 horas
CERVEJA OPCIONAL


MASSAS



ENTRADAS
Canapés
Variados e finamente decorados
Coquetéis
Variados

SALGADOS
Coxinha, Bolinha de queijo, Esfiha de carne e empada de frango.

BEBIDAS
Refrigerantes (normal, diet e light) e Água mineral
Sucos Naturais

MASSAS RECHEADAS
(01 tipo a escolher)

Ravióli
Canelloni
Capelleti
Rondelle

MASSAS SECAS
(02 tipos a escolher)

Spaguetti
Funzilli
Penne
Farfalle

MOLHOS E ACOMPANHAMENTOS
3 tipos de molhos:
Bechamel, Sugo e Bolonhesa.

Saladas:
Variadas

ENCERRAMENTO
Mesa de café com Licor e Petit four

MÃO DE OBRA
Garçons, copeiro, cozinheira e auxiliar. Mão de obra especializada e uniformizada.

INFRA-ESTRUTURA
Todo material necessário para a realização do evento, como, pratos e copos de vidro, talheres de inox, bandejas de inox, rechaud, guardanapos entre outros.

OBSERVAÇÕES


Pacote mín. 40 pessoas
Duração da festa 4 horas
CERVEJA OPCIONAL



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